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f-pieper.de | Rezeptsammlung - Fisch & Meeresfrüchte |
Beine von der Königskrabbe aus dem Vadouvan-Dampf
1 EL Vadouvan mit 1-2 L Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen,
Krabbenbeine im Sieb oder Tuch bei geschlossenem Topf in den Vadouvan-Dampf
hängen und ca. 6-7 Minuten ziehen lassen.
Mit der Schere der Länge nach von beiden Seiten aufschneiden. |