Entenbrustsalat | |
Entenbrust auf Vanille-Zwiebeln | |
Enten-Roulade auf Sellerie-Kartoffelpüree |
Entenbrustsalat, Entenbrust auf Vanille-Zwiebeln und Enten-Roulade auf Kartoffelpüree jeweils in kleinen Schälchen anrichten und dekorativ servieren.
(Marcus Hennig)