Wachtelkeulen
8
Wachtelkeulen
2-4
Knoblauchzehen
1-2 EL
Olivenöl
1-2 EL
Noilly Prat
Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer
Wachtelkeulen würzen und in Öl scharf mit Knoblauch anbraten, mit Noilly Prat in der Pfanne ablöschen.
Servieren:
heiß oder lauwarm auf Salat mit Vinaigrette und Öl.
(Andi Huber)