Butter-Karamell

200 g	Zucker
2 EL	Nussbutter
2 EL	Balsamico

Zucker in einem Topf bei guter Hitze goldbraun karamellisieren, mit Nussbutter lösen, mit Balsamico ablöschen. Die Karamell-Creme warm verarbeiten.

(Sebastian Rustler)