| 4 | Pfirsiche |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 | Orange, versaftet |
Die Pfirsiche schälen und in Spalten schneiden, die Spalten
in einer Schüssel mit dem Orangensaft, Vanille und Zucker
vermischen. Gut durchkühlen.
Variante:
1 Schuss Grand Marnier zugeben.
(Sophie Dudemaine, in: "Sophies Buffets", Gerstenberg 2008, S. 120,
erprobt von Friedrich Pieper)