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Sauerkirschkompott mit Apfelcreme und Nusskrokant
Auf Desserttellern einen Spiegel aus Kirschjus legen, darin nach Gusto ein
paar Kirschen. Die Apfelcreme auf die Krokantblätter spritzen, übereinander
schichten, auf dem Spiegel anrichten und mit Minze garnieren. |