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Rezeptsammlung - Gebäck
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Butter-S


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Mürbeteig für Weihnachtsgebäck
1 Eiweiß
Hagelzucker

Den Mürbeteig ca. 1 Stunde kühlstellen. Dann den Teig fingerdick ausrollen, etwa fingerlang abschneiden und aus diesen Abschnitten jeweils ein "S" formen, auf ein gebuttertes Blech setzen und noch einmal gut abkühlen lassen.
Jedes "S" in geschlagenes Eiweiß, dann in Hagelzucker drücken und wieder aufs Blech legen. Bei 200 Grad ca. 10 Min. backen.
(Maria Pieper)