| 1 | Mürbeteig |
| 1 Portion | Streuselteig (ohne Mandeln) |
| 150 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 1 P. | Vanillepudding |
| 2 | Eier |
| 250 g | Quark |
| 200 ml | Schmand |
| 500 g | Pfirsiche, frisch oder aus der Dose |
Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln zugeben, Quark,
Schmand und Puddingpulver unterheben.
Pfirsiche in Spalten schneiden und auf dem Mürbeboden verteilen.
Quarkmasse darauf verstreichen, mit Streuseln bestreuen.
bei 180° ca. 60 Min. backen.
(Ingrid Libecait)