75 g | Nussmehl (Hasel- oder Walnüsse oder Mandeln) |
75 g | Zucker |
3 | Eiweiß |
1/2 EL | Vanillezucker |
Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen, Nussmehl unterheben. Springform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Teig einfüllen und bei 220 Grad 15 Min. backen.
(Maria Pieper)