home · Kochseite · 2. Juli 2005
Duchess' Birthday Dinners

2. Juli 2005: wir feiern Duchess' Birthday

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Amuse Croustades mit Frischkäse und Kräutern
pikante Blätterteig-Röllchen
Vorspeise gebeizter Saibling mit Apfel-Sellerie-Salat
Suppe Spargel-Rahmsüppchen
Hauptgang Lamm-Saltimbocca mit Gnocchi und Pfifferlingen
Dessert Palacsinták Mariká édes
Käseplatte
Wein lauter Burgunder vom Weingut Kissinger, Rheinhessen:
Spätburgunder brut
Grauburgunder Spätlese 2003
Spätburgunder Barrique 2003
Bilder Picasa-Fotoalbum
(Zugang: Gruppenname = "Duchess", Passwort = Duchess' jüngere Tochter, nur kleine Buchstaben)