Sajtot Levelestészta (ungarischer Käse-Blätterteig) | |
50 g | geröstete Sesam-Samen |
50 g | geröstete Kürbiskerne |
50 g | geröstete Sonnenblumenkerne |
2 | Eigelb |
Salz |
Den Teig auf ca. 1 cm Dicke auswälzen und die gehackten Körner darauf verteilen.
Den Teig anschließend aufrollen und ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend den Teig
wieder auswälzen und die Pogácsa mit einem runden Ausstecher mit ca. 3,5-4 Durchmesser
ausstechen und mit Eigelb bepinseln (evtl. mit grobem Salz oder gerösteten
Kürbiskernen bestreuen).
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 190° C für ca. 30 Minuten backen.
Jó étvágyat! (guten Appetit!)
(ungarisches Rezept von Ági)