1-2 | Chilischoten, entkernt und gehackt |
1 Bd | Frühlingszwiebeln, grob geschnitten |
30 g | Ingwer, geschält und gehackt |
2 | Knoblauchzehen, gehackt |
1 Bd | Koriandergrün |
2 | Limetten, versaftet |
je 1/2 TL | Muskatnuss, Zimt, Piment, gemahlen |
1 Prise | Nelken, gemahlen |
1-2 EL | Honig |
50 ml | Olivenöl |
Die Zutaten im Mixer zu einer feinen Salsa zerhacken, dann mit dem Honig und ca. 50 ml Olivenöl vermischen, nach Bedarf salzen.
("Tim Mälzer kocht", ARD am 3.12.2011)