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Tomatensauce mit Orangen
Orangenschale mit dem Zestenreißer in feinen Streifen abhobeln,
Orange filetieren, die Filets zum Schluss zur Dekoration verwenden,
den Saft mit der Tomatensauce köcheln, vom Herd nehmen und die
Orangenschalenzesten zugeben
(die Sauce dann nicht mehr kochen lassen). |