Kümmelbraten (oder ein anderer Schweinebraten) | |
Gurkenscheiben | |
Schnittlauch | |
Salz, Pfeffer | |
Bauernbrot |
Die Bratenrückstände unter Rühren erkalten lassen, evtl. nachwürzen,
auf frischem Bauernbrot mit Schnittlauch und Gurkenscheiben servieren.
(Sigi Körner, zum "Heurigen" der Donauküche am 14. Sept. 2019)