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Möhren-Sellerie-Salat
Sellerie und Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden, dann in Salzwasser
bissfest garen, abtropfen lassen.
Essig-Essenz in ca.1/2 Tasse Wasser mit Zucker anrühren und über das lauwarme
Gemüse geben, mit Salz und Pfeffer würzen, einziehen und auskühlen lassen.
Noch einmal abschmecken, nach Bedarf mit wenigen Tropfen Essig nachwürzen.
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