Schokobecher mit Karamelsahne

(für 12 - 16 Portionen)

12 - 16 Zartbitter-Schokobecher
125 g Karamelbonbons, z.B. Werther's
300 ml Sahne
1 P Sahnesteif

Sahne zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die Karamelbonbons klein schneiden und in der heißen Sahne auflösen. Über Nacht im Kühlschrank durchkühlen.
Die gekühlte Karamelsahne - nach Gusto mit Sahnesteif - aufschlagen und mit dem Spritzbeutel in die Schokobecher füllen.
Als Beilage servieren zum Espresso, Dessert (schmeckt gut mit Vanilleeis und eingelegten Früchten), etc.

(Friedrich Pieper)