Apfelkuchen

	Rührteig mit Rum und Zimt
5	Äpfel
4 EL	Aprikosenmarmelade
3 EL	Grand Marnier
1/2 P	Mandelblättchen

Rührteig in die Springform füllen und bei 170 Grad auf der mittleren Schiene 5 Min. backen. Dann Apfelschnitze auf den Teig legen und 20 Min. backen.
Aprikosenmarmelade und Grand Marnier verrühren, auf die angebackenen Äpfel streichen, mit Mandelblättchen bestreuen und nochmals 20 Min. fertig backen.

(Maria Pieper)