1 | Mürbeteig |
1 Portion | Streuselteig (ohne Mandeln) |
150 g | Butter |
125 g | Zucker |
1 EL | Vanillezucker |
1 P. | Vanillepudding |
2 | Eier |
250 g | Quark |
200 ml | Schmand |
500 g | Pfirsiche, frisch oder aus der Dose |
Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln zugeben, Quark,
Schmand und Puddingpulver unterheben.
Pfirsiche in Spalten schneiden und auf dem Mürbeboden verteilen.
Quarkmasse darauf verstreichen, mit Streuseln bestreuen.
bei 180° ca. 60 Min. backen.
(Ingrid Libecait)