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Rezeptsammlung - Gebäck
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Nussboden

75 g Nussmehl (Hasel- oder Walnüsse oder Mandeln)
75 g Zucker
3 Eiweiß
1/2 EL Vanillezucker

Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen, Nussmehl unterheben. Springform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Teig einfüllen und bei 220 Grad 15 Min. backen.

(Maria Pieper)