Schokoladen-Cognac-Torte

Schokoladen-Rührteig
250 ml Cognac
200 g Aprikosenmarmelade
Mandelblättchen
Schokoladenguß

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 50 Min. backen.
Die abgekühlte Torte umdrehen, den Boden langsam mit dem Cognac tränken. Die Aprikosenmarmelade glatt verstreichen und mit dem Schokoladenguß flüssig überziehen. Mit Mandelblättchen garnieren.
Die Torte muß mehrere Tage im Kühlschrank durchziehen.

(Maria Pieper)