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Rezeptsammlung - Verschiedenes |
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Grieben-, Grammelschmalz
Die Zwiebeln in Schmalz zur leichten Bräune rösten, zum Schluss die Apfelwürfel
kurz mitdünsten. Zwiebel- und Apfelwürfel mit dem noch flüssigen Schmalz
vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchkühlen. |