8 | Limetten |
500 g | Zucker |
Läuterzucker aus 500 g Zucker und 500 ml Wasser bereiten (ca. 5 Min. köcheln, dann auskühlen lassen). Die Limetten filetieren, in einer Schüssel mit Läuterzucker bedecken und mindestens 1 Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.
(Friedrich Pieper)