| home · Kochseite · 8. November 2013 |
| f-pieper.de | Menschen reden - Männer kochen! |
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8. November 2013 - Dinner im Haus der Begegnung"Menschen reden - Männer kochen!"Frauen reden über ihre internationale Herkunft und Integration in Ulm - Männer schweigen und kochen ihnen ein Dinner. |
| Amuse gueule |
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Strudelteig-Täschchen mit dreierlei Füllung (Krabbencocktail, Rahmtatar vom Räucherlachs, Kräuterfrischkäse) |
| Vorspeise |
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Kürbis-Crèmesuppe mit Croûtons, gerösteten Kürbiskernen und Kräutern |
| Hauptgang |
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geschmorte Keule vom Ostalblamm mit Linsen-Emmer-Risotto und angeschmorten Kirschtomaten |
| Dessert |
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Palatschinken mit Apfelkompott und karamellisierten Mandeln |
| Bilder |
Picasa-Fotoalbum |
| Erzählerinnen |
Azemina Hodzic (Bosnien) Duchess Schwarz (Texas) Maria Pieper und Agnes Schmidt (Budapest) |
| Köche |
Pfarrer Dr. Michael Hauser, Leiter des Hauses der Begegnung Imam Bilal Hodzic Prof. i.R. Friedrich Pieper |