| home · fbs gourmet-treff · 15. Februar 2006 |
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15. Februar 2006: Wintermenü |
| Vorspeise | Carpaccio von roter Bete und Sellerie mit Lachs-Crêpes |
| Suppe | Erbsencremesuppe mit Schinkennockerl |
| Zwischengang | Muschelragout auf Tagliolini |
| Zwischengang | Zitronensorbet |
| Hauptgang | Lamm-Saltimbocca mit Rosmarin-Kartoffeln und Kenia-Böhnchen |
| Dessert | Griessflammeri mit Orangensauce und Äpfeln |
| Leitung: | Friedrich Pieper |