| home · gourmet-treff · 26. Jan. 2022 |
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26. Jan. 2022: Wintermenü·
Unter den Einschränkungen der Corona-Pandemie durften sich wieder nur 10 Teilnehmer in der fbs-Küche aufhalten. Und es wurde wieder ein lockerer Kochabend .... |
| Amuse |
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Lardo auf Laugenscheiben mit Meerrettich-Senf-Creme | ||
| Vorspeise |
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Blumenkohl-Parmesan-Flan auf Feldsalat mit Granatapfel und karamellisierten Nüssen | ||
| Hauptgang |
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Karpfen im Bier mit Kräuterfüllung | ||
| Dessert |
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Weißbier-Tiramisu |
| Rezepte: | Rezeptheft 58/3 vom 26.01.2022 | |
| Leitung: | Sigi Körner |