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Rezeptsammlung - Sauce
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Leichte Knoblauchsauce

4-6 Knoblauchzehen
1 weiße Zwiebel
150 ml Joghurt
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Die Zwiebel fein reiben, Knoblauchzehen durch die Presse drücken, mit Joghurt, Öl und Zitronensaft gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

(Friedrich Pieper)