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Rezeptsammlung - Gebäck
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Joghurt-Erdbeer-Torte

(für Kindergeburtstag)

Joghurt-Rührteig
400 ml Schlagsahne
2 P Sahnesteif
300 ml Erdbeer-Sahne-Joghurt
250 g Erdbeeren

Den Rührteig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.
Den Tortenboden auskühlen lassen, lösen und auf eine Tortenplatte legen. Sahne steif schlagen, Joghurt unterheben, und mit einem großen Spritzbeutel große Tuffs auf den Tortenboden setzen. Mit geviertelten Erdbeeren garnieren. Sofort servieren.

(Martha Burkhardt)