|
Amuse
|
|
Spargel-Rösti mit gerauchtem Wildlachs und Dip
|
|
Suppe
|
|
Brennnessel-Cremesuppe mit frittierter Chili-Julienne und Croûtons
|
|
Vorspeise
|
|
Ziegenkäse im Schinkenmantel mit Tomatenpesto auf Spargelsalat
|
|
Hauptgang
|
|
in Rotwein pochierte Hähnchenbrust mit Stäbchengemüse
an dreifarbigen Schupfnudeln
|
|
Dessert
|
|
Mandeleis auf Erdbeer-Jus mit Rhabarberkompott
|
|
Bilder
|
Picasa-Fotoalbum
(Zugang: Gruppenname = "THW-Kochtreff",
Passwort = Vorname das Kochtreff-Gründers, nur kleine Buchstaben,
gefolgt von seinem Geburtsjahr)
|