8 Tassen | weißer Tomatenschaum |
8 | gefüllte Tomaten |
Tomaten-Marmelade | |
Chorizo-Pesto | |
8 | Jakobsmuscheln, ausgelöst |
Butter |
Die Jakobsmuscheln mit einem geriffelten Messer in flache Taler schneiden und kurz in Butter bräunen, auf Tomatenmarmelade legen und mit Chorizo-Pesto dekorieren.
(Sebastian Rustler)