home · Kochseite · 11. Juli 2003
Duchess' Birthday Dinners

11. Juli 2003: wir feiern Duchess' Birthday nach

1999 first time · next year 2004
Amuse Crostini mit Tomaten und Basilikum Backpflaumen im Speckmantel
Vorspeise geröstete Garnelen mit Sommerblüten auf sommerlichem Salat
Suppe Basilikum-Parmesan-Suppe
Fischgang Schollen-Rosette mit Meeresalgen an Limettensauce und Wildreis
Hauptgang Hähnchen-Steaks mit Rosmarinkartöffelchen und Sommergemüse
Dessert Palacsinták Mariká édes
Käseplatte
Wein Weingut Kissinger, Rheinhessen:
Riesling Sekt mit Holundersirup
Weißburgunder Spätlese 2001
Grauburgunder Spätlese 2002
Gewürztraminer Spätlese 2001
Spätburgunder Weißherbst 2001
Spätburgunder Rotwein 2001
Bilder Picasa-Fotoalbum
(Zugang: Gruppenname = "Duchess", Passwort = Duchess' jüngere Tochter, nur kleine Buchstaben)