1 L | Sigis Hühnerkraftbrühe, frisch gekocht |
Flädle | |
Markklößle | |
Grießklößle | |
Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln |
Die Hühnerbrühe gut klären. Die Klöße in einer eigenen Brühe
garen, nicht in der servierfertigen Hühnerbrühe.
Die Suppe in heißen Tellern servieren, mit Schnittlauch oder feinen
Frühlingszwiebeln garniert.
(Sigi Körner, am 29. März 2017 im gourmet treff)