home · Kochseite · 21. Juli 2012 |
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21. Juli 2012: das 12. Birthday Dinnervoriges Jahr · nächstes Jahr |
Amuse |
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Lafers Crostini-Klassiker |
Vorspeise |
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Gänseleber in Calvados-Gelee mit sommerlichem Salat |
Suppe |
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Jörg Sackmanns Meeresfrüchte "Orecchiette" unter dem Strudelteig |
Zwischengang |
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Aprikosen-Sorbet |
Hauptgang |
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Ossobuco milanese mit Steinpilz-Risotto |
Dessert |
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Palacsinták Mariká édes |
Wein |
Weingut Kissinger, Rheinhessen: Riesling Brut, 2008 Weingut Kissinger, Rheinhessen: Gewürztraminer Spätlese, 2009 Weingut Kissinger, Rheinhessen: Weißburgunder Spätlese, 2009 Barolo Conte Maresco, 2006 Tokaji Aszú, 3 Puttonyos, 2003 |
Bilder |
Picasa-Fotoalbum (Zugang: Gruppenname = "Duchess", Passwort = Duchess' jüngere Tochter, nur kleine Buchstaben) |